航空铝材成本远高于一般铝材或不锈钢，是飞机专用材料，有导热速度快、散热能力强的特性，让油烟快速冷凝；其次，高密度航空铝材粘附能力强，可以有效留住油分子，帮助油烟和水蒸汽进行有效分离，这种材质制作的分离板较于普通不锈钢的材质在油烟分离效果上更加，能更好的保护我们烟机的电机及风轮，延长烟机使用寿命。烟机降噪：
　　
　　厂家亟待突破难题
　　
　　侧吸式烟机的噪音一直以来备受诟病。其噪音来源一是因为利用了空气动力学原理，气漩会产生嚣叫声；二是电机的声音，如果电机质量不好，电机轴位置不正导致重心不一致，会因振动发出声音；三是机壳不是一体成型，会产生共鸣放大噪音。
　　
　　侧吸式烟机的噪音问题实际上可以通过材质和装配工艺和设计等方面来降低。记者在市场上尚未发现宣称超静音侧吸式烟机的宣传，可见这仍是厂家急待突破的难题，不过通过局部的改进降低噪音的情况并不鲜见，比如增大分离板的厚度，选用**电机，优化进风道降低风噪声等。
　　
　　分离设计：
　　
　　冷凝附着和离心分离结合
　　
　　炒菜产生的油烟，是油微粒、水、废气以及高温之下油烟产生的有害物质。侧吸式油烟机抽在吸油烟过程中，利用了冷凝附着和离心分离的原理。
　　
　　由于油烟很热，经过分离板时大部分附着在板上，因此分离板承担了大部分油烟的分离。保持烟机的整体清洁，较好每天清洗附着在分离板上的油烟，因此要求分离板应易清洗和易拆卸。
　　
　　没有附着的部分油烟通过分离板进入油路，其油脂分离度可以成为消费者衡量烟机油路设计是否合理的一个参考。油烟进入油路后，如果不能被排出，附着在风机上面，势必影响烟机的性能和寿命。要提高油脂分离度，降低噪音，避免滴油、漏油等现象发生，合理的风道设计、油路设计和一体成型工艺是必须考虑的。