【建材网】5月13日，第十八届科博会在中国国际展览中心（老馆）拉开帷幕，2号馆的中关村自主创新成果展区围绕“引领高精尖科技创未来”高调亮相。作为关注百姓食品安全的“保食安”品牌是一家连续四年代表中关村参加科博会的国家高新技术企业。
　　舌尖上的安全卫士，“保食安”再次引关注
　　近年来食品安全问题成为国家及民生的关注焦点，中食净化携较新“保食安”食品净化系列产品第四次亮相科博会，凭借独特的食品净化功能、的产品设计及卓越的应用体验，成为大众和媒体关注的焦点。　　

图：“保食安“食品净化机前人头涌动　　

在科博会“保食安”展台，获得德国红点大奖的“保食安”食品净化机吸引了参会者的驻足围观。工作人员指导一位参观者动手演示“保食安”食品机的净化过程：只以自来水为原料，没有任何化学添加，将蔬菜、水果等放入盛满清水的“保食安”食品净化水槽中，轻触开关，水槽内的水迅速出现雾化现象。经现场工作人员解释，雾化现象是水在迅速发生裂解、还原的表现，该过程产生了极高的能量，能迅速杀灭食材中的细菌、病毒等致病微生物，**降解农药、激素、抗生素等化学残留。　　

图：观众现场试吃”保食安“净化后的果蔬，赞不绝口　

参观者纷纷品尝保食安”食品净化机刚刚净化过的果蔬，通过净化前后的对比体验，大家脸上洋溢的笑容给出了肯定的答案。一位在检测机构工作的女士激动的说道：“食品安全一直是老百姓较为关心的话题，今天看到保食安这样的产品我们感到非常的欣慰，真真正正为老百姓着想的企业值得点赞。”　　

图：孔雀石绿试验引得现场围观者惊呼不已　　

众所周知孔雀石绿作为工业染料、非法添加剂主要是为鱼类保活保鲜，具有高残留和致癌、致畸、致突变等毒性，对人体危害极大，是全国重点打击的养殖业非法添加剂之一。
　　只见现场工作人员将孔雀石绿制剂倒入保食安食品净化设备，启动净化功能，不一会儿因污染变为绿色的水质就被还原成清水，引得现场围观者惊呼不已。
　　“保食安“品牌科博会为何受热捧
　　据中关村领导介绍：“科技改变生活”的理念早已深入人心，一年一度的科博会是展示我国自主创新成果的大平台。中关村作为中国的“硅谷”每届科博会都将从4万多家高科技企业中推介佼佼者参展。中食净化“保食安”品牌以原创食品净化技术，且以关注百姓食品健康为目标，必定成为受国家重视和百姓关注的明星品牌。
　　常务副总裁范友健先生接受记者采访时说：“经过数年的努力研发出“水触媒”食品净化技术，在世界范围内处于领先地位。水本身非常安全，是生命之源的物质，“水触媒”技术利用水分子裂解到还原产生的高能量，快速杀灭细菌病毒等致病微生物，**降解农药、激素、抗生素等化学残留，并迅速还原为水，得到安全的食品，整个过程中无添加、无残留、无逸散，具有**安全两大特点，填补了世界范围内无毒净化技术的空白，是食品净化技术领域的革命性突破。“
　　北京奥运会食品安全专家委员会委员蔡同一教授认为，“保食安”为我国食品安全保障手段从“被动应付“向”主动保障”进行战略性转变做出了积极的贡献。“保食安”食品净化机成为了百姓舌尖上的安全卫士”一定会走进百姓生活，深入百姓心中。
　　保食安引领食品净化行业新发展
　　据了解，“保食安”是央企中国食品工业（集团）公司旗下专注于食品净化领域技术创新和产品研发的重要高新技术品牌，针对我国食品安全现状，秉承“放心享用每一餐”的企业使命，自主创新研发出全球领先的“水触媒”食品净化技术，填补了我国食品安全领域中无毒净化的空白。
　　如今“保食安水触媒“技术及产品已获得11项专利授权，入选“十二五”国家科技支撑计划项目。不久前，“保食安”产品和技术更是一举斩获三项国际大奖——德国红点奖、第四十一届日内瓦国际发明金奖、日内瓦杰出科技创新发明奖，成为国内外食品净化领域较亮的一颗明星。