【建材网】日前，国际高分子协会胶黏剂分会主席、四川大学(高分子材料国家重点实验室)雷景新教授亮相“酒类流通管理暨塑化剂(增塑剂)和有机污染物及违禁品管控高级研修班”，向有关白酒生产企业、检测机构、质量检查等单位的领导和相关人员进行了一系列讲解。通过本次研修班，与会人员更加明晰了增塑剂的分类、属性及优缺点;明白了食品中塑化剂(增塑剂)的来源、避免和替代方法;了解了无毒PVC塑料产品制备的完全可行性;明确了PVC塑料制品趋向无毒性的发展方向;对生产、使用无毒PVC塑料制品，提高人民群众的食品安全感增强了信心。

食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事，而酒既是特殊商品又是特殊食品，台湾“塑化剂”风波和“酒鬼酒”风波，引起全社会广泛关注。谈到塑化剂(增塑剂)替代方法的问题，国际高分子协会胶黏剂分会主席、四川大学(高分子材料国家重点实验室)雷景新教授说：我们生活中接触的塑料制品，绝大部分是PVC制品。PVC是氯乙烯单体聚合制备而成。在PVC生产过程中，采用汽提提纯工艺，严格控制氯乙烯单体残留量，单体残留量(VCM)达到国家标准，生产出来的PVC树脂就是无毒的。

PVC既然是无毒的，那么为什么会出现有毒的PVC塑料制品?雷景新教授解释说，其根本原因就是，在生产PVC塑料制品时，厂家选择使用了有毒的增塑剂。雷教授进一步解释说，增塑剂是一类增加材料的柔软性的添加剂，是世界产量和消费量较大的塑料助剂之一，近年来我国已成为亚洲地区增塑剂生产量和消费量较大的国家，但目前国内企业生产的主增塑剂主要为邻苯类产品，其在许多性能上特别是卫生、低毒性等方面都难以满足环保的要求。目前，我国九成以上PVC软制品仍使用传统邻苯二甲酸酯类增塑剂，如果不彻底改变PVC塑料制品的现状，白酒“增塑剂事件”的出现，乃至啤酒、饮料、月饼、各类食品佐料如酱油、食醋和医用输液器、输血袋等有毒增塑剂超标的事件的出现，就不是偶然，而是必然!正是因为邻苯增塑剂的滥用，已经让我们在生活中几乎无法找到“洁净无毒”的塑料制品，这决非危言耸听。

市场上作为PVC主增塑剂除了邻苯二甲酸酯，还有对苯二甲酸酯、环乙烷1,2-二甲酸酯、柠檬酸酯、WT系列环保无毒增塑剂等。就这几种增塑剂

的环保性能，雷教授进行了具体的阐述，他说，邻苯类增塑剂，也就是此次白酒“塑化剂”风波的“罪魁祸首”。其分子中含有邻苯二甲酸酯结构，生化性差，不易被微生物降解。一方面可通过食物链仍然会进入人体;另一方面从与食品药品接触的PVC制品中，迁移到食品药品中，通过食用直接进入人体，干扰内分泌，使男性精子数量减少，运动能力低下，是造成男性生殖问题的“罪魁祸首”;儿童通过玩具、奶嘴接触会危害其肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟;女性使用的化妆品中含量超标，会增加女性患乳腺癌的几率，甚至危害到后代中男孩的生殖系统。

雷景新教授紧接对对苯类增塑剂进行了分析，他说，对苯类增塑剂原料为对二甲苯，它并没有从根本上摆脱苯环结构，因而也就没有摆脱对人体的危害，属于低毒系列增塑剂。欧盟中有些国家已经开始对对苯类增塑剂出台相关法律法规，限制其使用在与人体接触密切的相关领域中。