据北京奥组委餐饮处相关官员日前透露，奥运期间北京将负责31个竞赛场馆、43个训练场馆、13个非竞赛场馆、6个外省市场馆及奥运村等的供餐，还有108家签约酒店的早餐，在奥运盛会期间每天仅观众预计就达700万人，一次性餐具的需求量是相当大的。奥运会代表着国家形象，是最有可能率先示范应用生物降解产品的现实市场，其倡导的环保理念对公众的影响更是一笔无法估量的财富。

    据了解，北京奥运会期间将产生1万吨以上垃圾，包括4%的塑料垃圾，如果采用传统的不可回收塑料制品将对环境造成很大的负担。为此，经过全球招标采购，7月8日北京奥运会有关机构与南京比澳格公司正式签订合同，奥运比赛场馆和奥运村需要的570万个垃圾袋全部采用该公司的全生物降解塑料袋。这种塑料袋以玉米淀粉为原料，丢弃后72天内即可自然分解为二氧化碳和水，不会对环境造成任何污染。此外，奥运会举办期间，在集中用餐地点将有选择地使用生物降解塑料餐具，而在使用一次性餐具的场所将全部使用生物降解塑料餐具，所有的垃圾袋都将使用生物降解塑料制品。同时，奥运场馆所需的约10万把临时塑料座椅也将由生物降解塑料制造。

    生物降解塑料已经在多届奥运会和大型国际博览会上得到成功使用。其中，2000年的悉尼奥运会已大量使用了环保生态塑料，在澳大利亚促进了生态材料的产业化。2002年的美国盐湖城冬奥会和2005年的日本世博会及2006年的意大利都灵冬奥会，也都有使用生物降解塑料的先例。

    北京奥运会作为国内最有可能率先大规模应用生物降解材料制品的示范场，对引领绿色环保的消费理念具有重大意义。北京奥运会将大量采用生物降解材料制品如塑料袋、一次性餐盒及临时塑料桌椅等，极大地激发了生物降解材料产业的市场热情。

    但不少业界企业反映，与奥运会短暂的可降解材料市场“盛宴”相比，企业更看重“奥运后”经济效应，及生物降解材料产业在奥运会巨大示范和宣传效应带动下，值得期待的持续稳定增长。台湾瑞旗公司董事长特别助理潘威志说，很多生产生物降解制品的企业并不是指望在奥运会上赚钱，而是想借奥运会和上海世博会契机让广大公众认识到生物降解材料的优良性能和环保优势，这样对企业来说在中国才有未来的经济效益。北京汉诺科创公司董事长程国仁博士更是看中了“奥运后”经济，他认为，通过绿色奥运的契机，可以使农业、工业、纺织业等很多领域真正使用上生物降解制品。奥运会过后，很多企业就可以大力开发与生物降解制品相关的产品，进入寻常百姓的生活。比如，生物塑料铅笔盒、淀粉全生物降解拼插及剪贴儿童玩具等等。这种特性的物品，不会对孩子有任何毒害。

    据了解，目前国内可降解材料及制品行业一批优秀企业已脱颖而出。武汉华丽环保科技有限公司生产的由葡萄糖组成的可塑淀粉生物降解塑料，可用于一次性餐具、酒店用品、工业包装等领域，市场推广良好；宁波天安生物材料有限公司生产的一种由微生物合成的可降解的聚羟基脂肪酸酯塑料，具有很好的抗热湿气性能，可以在食品包装上大显身手；内蒙古蒙西分子材料有限责任公司研制开发的二氧化碳聚合物降解塑料，用在农业地膜上效果很好；台湾瑞旗生物科技股份有限公司生产的运用玉米等植物淀粉发酵后，再经过聚合制造出的植物塑料聚乳酸特别适用于餐饮用品、服装制造等领域；浙江海正生物材料股份有限公司研制生产的聚乳酸是一种玉米塑料，可制成高性能的一次性碗、盘、杯、叉、刀、勺等；中科院理化所国家工程塑料中心开发的全生物降解塑料聚丁二酸丁二醇酯，产业化势头尤为迅速，目前已形成超过2万吨/年的生产能力，并已入选北京奥运会作为一次性餐具的材料。

    业界专家预计，在未来几年内，国内生物降解塑料在一次性包装领域的需求量将达约150万吨/年，在无纺布领域将达30万～60万吨/年，在农业地膜领域将达约100万吨/年，在一次性日用杂品和部分医疗材料领域将达约50万吨/年……可降解塑料在中国市场潜力巨大。