忌材料不防水 厨房是潮湿易积水的地方，所有表面装饰材料都应防水耐擦洗；

    忌材料易燃 厨房里尤其是炉灶周围要注意材料的阻燃性； 
  
    忌餐具暴露在外 厨房家具尽量采用封闭式，将各种用具物品分类储藏于柜内，既卫生又整齐；

    　忌夹缝多 厨房是个容易藏污纳垢的地方，如吊柜与天花板之间尽量不要有夹缝，以免日后成为保洁的难点；

     忌地面铺马赛克 马赛克规格较小，缝隙多，不易清洁，且用旧了还容易脱落。